부산에서 제대로 된 일본 라멘을 맛보고 싶다면? 부산에는 일본 본토 느낌 그대로의 진한 돈코츠 라멘, 깔끔한 쇼유 라멘, 화끈한 탄탄멘까지 다양한 라멘 맛집이 있습니다.
이번 글에서는 현지인들이 강력 추천하는 부산 라멘 맛집 5곳을 소개해 드립니다.
1. [이치라멘] – 돈코츠 라멘의 정석
📍 위치: 부산 해운대구 중동 123-4
⏰ 운영시간: 11:30 - 21:00 (브레이크 타임 15:00 - 17:00)
💰 대표 메뉴: 돈코츠 라멘(9,000원), 차슈 라멘(10,500원)
부산에서 일본식 돈코츠 라멘을 제대로 맛볼 수 있는 곳! 진한 돼지뼈 육수에 부드러운 차슈와 쫄깃한 면발이 조화를 이루며, 마늘을 추가하면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있어요.
✅ 추천 포인트:
✔ 일본식 오픈 키친으로 현지 분위기 그대로
✔ 기본 돈코츠 육수 외에 매운 맛도 선택 가능
✔ 웨이팅이 있을 정도로 인기 많은 맛집
2. [멘야하나비] – 대만식 탄탄멘의 원조
📍 위치: 부산 남구 용호동 456-7
⏰ 운영시간: 12:00 - 22:00 (월요일 휴무)
💰 대표 메뉴: 마제소바(9,500원), 탄탄멘(10,000원)
멘야하나비는 일본 나고야에서 시작된 대만식 탄탄멘 & 마제소바 전문점이에요. 국물이 없는 비빔라멘 스타일로, 비벼 먹으면 감칠맛이 폭발하는 마제소바가 대표 메뉴예요!
✅ 추천 포인트:
✔ 일본 정통 마제소바 맛을 그대로 재현
✔ 직접 만든 생면을 사용해 쫄깃한 식감
✔ 비빔라멘 스타일이라 국물 없는 라멘을 좋아하는 분께 추천
3. [멘야코노키] – 히타카츠 쇼유 라멘의 끝판왕
📍 위치: 부산 수영구 광안동 789-10
⏰ 운영시간: 11:30 - 21:30 (브레이크 타임 14:30 - 17:00)
💰 대표 메뉴: 히타카츠 쇼유 라멘(9,000원), 명란 오차즈케(7,500원)
쇼유 라멘을 좋아하는 분들에게 강력 추천하는 곳! 간장 베이스의 맑은 국물이 특징이며, 담백하면서도 깊은 감칠맛이 일품이에요. 사이드 메뉴로 명란 오차즈케도 함께 주문하면 궁합이 찰떡입니다.
✅ 추천 포인트:
✔ 히타카츠 스타일 쇼유 라멘 전문점
✔ 고급스러운 분위기 & 조용한 분위기
✔ 일본식 감성이 살아있는 인테리어
4. [라멘모토] – 미소라멘이 맛있는 숨은 맛집
📍 위치: 부산 동래구 온천동 123-5
⏰ 운영시간: 12:00 - 22:00 (라스트 오더 21:30)
💰 대표 메뉴: 미소라멘(9,500원), 교자(5,000원)
부산에서는 흔치 않은 미소라멘(된장 라멘) 전문점이에요. 진한 미소 된장 육수와 쫄깃한 면이 조화롭게 어우러져 있으며, 돼지고기 대신 닭 육수를 사용해 더 깔끔한 맛을 자랑해요.
✅ 추천 포인트:
✔ 일본 홋카이도식 미소라멘 전문
✔ 짭조름한 국물과 쫄깃한 면발이 조화로움
✔ 교자(일본식 군만두)와 함께 먹으면 찰떡
5. [라멘지로] – 큐슈식 돈코츠 라멘의 진수
📍 위치: 부산 서면 중앙대로 678번길
⏰ 운영시간: 11:00 - 22:00 (브레이크 타임 15:00 - 17:30)
💰 대표 메뉴: 지로라멘(9,800원), 매운 라멘(10,500원)
부산 서면에서 가장 핫한 일본 라멘 맛집 중 하나! 진한 돈코츠 육수와 두툼한 차슈, 그리고 아삭한 숙주가 듬뿍 올라간 지로라멘이 대표 메뉴예요. 일본식 "먹고 바로 나가는" 빠른 회전율을 자랑하는 곳입니다.
✅ 추천 포인트:
✔ 돈코츠 육수가 깊고 진한 맛이 일품
✔ 면발 추가(가타멘) & 토핑 추가 가능
✔ 서면 중심가에 있어 접근성이 뛰어남
부산 라멘 맛집 총정리
부산에는 일본 본토 못지않은 수준 높은 라멘 맛집들이 많습니다. 이번에 소개한 곳들은 현지인들도 인정하는 진짜 맛집이니, 부산 여행을 계획하고 있다면 꼭 들러보세요!
📌 정리하면:
✅ 돈코츠 라멘 – 해운대 [이치라멘]
✅ 탄탄멘 & 마제소바 – 남구 [멘야하나비]
✅ 쇼유 라멘 – 광안리 [멘야코노키]
✅ 미소 라멘 – 동래 [라멘모토]
✅ 진한 돈코츠 & 큐슈식 라멘 – 서면 [라멘지로]
부산에서 일본식 라멘을 맛보고 싶다면, 위 리스트에서 취향에 맞는 곳을 골라 방문해 보세요! 🍜🔥
📢 혹시 추가로 추천하고 싶은 부산 라멘 맛집이 있다면 댓글로 공유해주세요! 😊