서울에는 수많은 파인다이닝 레스토랑이 있지만, 자연과 요리가 조화를 이루는 독창적인 공간은 많지 않습니다. 그런 점에서 **이타닉 가든(ETANIC GARDEN)**은 특별합니다. 미슐랭 1스타를 획득한 손종원 셰프가 이끄는 이곳은, 한국적인 재료와 유럽 감성을 접목한 창의적인 요리를 선보이며 미식가들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 이타닉 가든의 런치 코스와 특별한 다이닝 경험을 소개해드리겠습니다.
🌿 이타닉 가든 – 서울에서 만나는 자연과 미식의 조화
📍 이타닉 가든이 특별한 이유
이타닉 가든은 ‘Eternal + Botanic’의 합성어로, 영원한 자연을 의미합니다. 이름에서도 알 수 있듯이, 이곳은 자연 친화적인 분위기와 감각적인 요리로 유명합니다. 실내 정원을 연상시키는 공간에서, 제철 식재료를 활용한 창의적인 요리를 경험할 수 있습니다.
이곳의 키워드는 **'현대적 한국 요리'**입니다. 손종원 셰프는 한국적인 재료와 유럽식 테크닉을 조화롭게 결합해, 클래식하면서도 세련된 요리를 완성합니다. 덕분에 2023년 미슐랭 가이드 서울 1스타를 획득하며 국내외 미식가들에게 인정받았습니다.
🍽️ 이타닉 가든 런치 코스 – 가벼우면서도 깊은 맛
이타닉 가든의 런치 코스는 디너보다 합리적인 가격에 미슐랭급 요리를 즐길 수 있는 기회입니다.
✔ 대표적인 런치 코스 구성 (변동 가능)
- 아뮤즈 부슈 (Amuse Bouche) – 식전 입맛을 돋우는 가벼운 요리
- 시그니처 애피타이저 – 계절에 따라 변화하는 한식 기반의 창의적 요리
- 메인 디쉬 – 한우, 해산물, 오리 등 최상의 재료를 활용한 요리
- 디저트 & 페어링 티 – 깔끔한 마무리를 위한 감각적인 디저트
👉 런치 코스 가격: 10만 원대 중반 (메뉴 구성 및 시즌에 따라 변동 가능)
이타닉 가든의 메뉴는 계절에 따라 변화하며, 신선한 제철 재료를 활용해 늘 새로운 미식 경험을 제공합니다.
👨🍳 손종원 셰프 – 미슐랭이 인정한 스타 셰프
이타닉 가든을 이끄는 손종원 셰프는 프렌치 퀴진과 한식의 경계를 허무는 창의적인 요리로 주목받고 있습니다. 그는 청담동의 유명 레스토랑 ‘밍글스(Mingles)’에서 경력을 쌓으며 실력을 인정받았고, 이후 이타닉 가든을 통해 자신의 철학을 담은 요리를 선보이고 있습니다.
손 셰프의 요리는 단순히 맛뿐만 아니라, 비주얼적인 아름다움과 조화로운 맛의 균형을 중요하게 생각합니다. 덕분에, 이타닉 가든의 요리는 미식가들뿐만 아니라 SNS에서도 큰 화제를 모으며 많은 사랑을 받고 있습니다.
🍷 완벽한 다이닝 경험을 위한 와인 페어링
이타닉 가든에서는 소믈리에가 엄선한 와인 페어링 옵션을 제공합니다. 특히, 손 셰프의 요리는 한식 기반이라서 전통적인 프렌치 와인뿐만 아니라 내추럴 와인이나 한국 전통주와도 훌륭한 조화를 이룹니다.
✔ 추천 와인 페어링 옵션
- 내추럴 화이트 와인 – 신선한 해산물 요리와 어울림
- 레드 와인 – 한우 요리와 조화로운 밸런스
- 전통주 – 한식 기반의 요리에 특별한 풍미 추가
와인 페어링 가격: 5만 원대 (코스에 따라 변동)
🏡 이타닉 가든 위치 & 예약 정보
이타닉 가든은 서울 강남구 도산공원 근처에 위치해 있으며, 조용하고 프라이빗한 분위기 덕분에 특별한 날을 기념하기 좋은 곳입니다.
📍 주소: 서울특별시 강남구 도산대로81길 XX
⏰ 운영시간:
- 런치: 12:00 – 14:30
- 디너: 18:00 – 21:30
📞 예약 문의: 02-727-7610
💡 방문 꿀팁:
- 런치는 예약 없이 방문 가능하지만, 주말에는 예약 필수!
- 디너보다 합리적인 가격으로 미슐랭 스타 코스를 경험 가능
- 특별한 날에는 코스 요리 + 와인 페어링을 추천
✨ 이타닉 가든 – 서울에서 경험하는 미슐랭급 파인다이닝
서울에는 다양한 미슐랭 레스토랑이 있지만, 자연과 함께하는 감각적인 공간에서 창의적인 한식을 경험할 수 있는 곳은 이타닉 가든이 유일합니다. 만약 특별한 날을 위한 런치 또는 새로운 미식 경험을 원하신다면, 이타닉 가든을 방문해보세요.
👉 미슐랭 1스타 손종원 셰프의 요리, 직접 경험해보시겠어요? 🍽✨