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겨울 바다의 숨은 진미, 생선 ‘애’의 모든 것!...애~타도록 맛있다는 달고기 홍어 아귀 '애' 요리 레시피는? 홍어 애, 아귀 애, 달고기 애까지! 한 번 맛보면 못 잊는 그 맛찬 바람이 불면 더욱 생각나는 음식이 있쥬? 겨울철 별미 중에서도 제대로 된 미식가들만 안다는 숨은 보석 같은 재료가 있슴다. 바로 생선 ‘애’! 😆이게 또 한 번 빠지면 못 헤어나오는 깊고 진~한 맛을 자랑하는데요.특히 홍어 애, 아귀 애, 그리고 부산의 명물 달고기 애까지!이 생선 간(애)의 감칠맛과 부드러운 식감은 추운 겨울을 버티게 해주는 맛 그 자체!이번 **한국인의 밥상(2월 20일 방송)**에서도 이 마성의 생선 애를 집중 조명했는데요~그럼, 한 번 맛보면 못 잊는다는 생선 애 요리와 레시피까지 싹 정리해보겠슴다! 🍽🔥생선 애? 대체 그게 뭔데? 🤔혹시 ‘애’라는 단어만 듣고 뭔지 헷갈리셨나요?사실 원래 ‘애’는 내장을.. 2025. 2. 20.
부산에서 "사케(청주)"를 즐길 수 있는 인기 맛집 5곳 추천 🍶 부산에서 사케를 사랑하는 분들을 위해, 분위기 좋은 이자카야부터 사케 전문점까지 다양한 맛집을 소개합니다. 아래 다섯 곳은 사케와 함께 특별한 시간을 보낼 수 있는 곳들입니다.1. 스미비야키 파도 (Sumibiyaki Pado)📍 위치: 부산광역시 수영구 광안로61번길 5 (민락동)💰 가격대: 중간🌟 추천 메뉴: 삼치구이, 프렌치랙, 닭목살구이스미비야키 파도는 숯불구이 안주와 사케를 함께 즐길 수 있는 이자카야입니다. 특히, 부추 페스토와 함께 제공되는 삼치구이는 사케와 환상적인 조화를 이룹니다. 다양한 구이 요리와 사케의 페어링을 경험해보세요.2. 야키토리 백탄 (Yakitori Baektan)📍 위치: 부산광역시 수영구 민락로 7-5 (민락동)💰 가격대: 중간🌟 추천 메뉴: 야키토리 코스,.. 2025. 2. 19.
서울에서 사케를 즐기기 좋은 인기 맛집 5곳 추천 🍶 사케 마니아라면 꼭 방문해야 할 서울의 인기 사케 맛집을 소개합니다! 일본 분위기 물씬 나는 이자카야부터 사케 전문 바까지, 최고의 사케와 안주를 즐길 수 있는  5곳 GPT 추천으로 골랐습니다. 사케를 좋아하는 분이라면 방문 해 보시길!1. 사케바 히토리 (Sake Bar Hitori)📍 위치: 서울 관악구 샤로수길💰 가격대: 중간~높음🌟 추천 메뉴: 사바이소베마키, 사케 페어링샤로수길에서 혼술하기 좋은 사케 전문 바입니다. 다양한 프리미엄 사케를 취급하며, 신선한 해산물 안주가 인기입니다. 사케와 잘 어울리는 '사바이소베마키'는 꼭 맛봐야 할 메뉴!2. 단칸 (Dankan)📍 위치: 서울 중구 을지로💰 가격대: 중간🌟 추천 메뉴: 해시타워, 항정니코미을지로에 위치한 단칸은 일본 느낌이 물씬.. 2025. 2. 19.
일본 "사케(청주" 축제: 현지에서 즐기는 방법 🍶🎉 일본에서 열리는 사케(청주) 축제는 전통과 현대가 조화를 이루며, 사케를 사랑하는 사람들에게 특별한 경험을 제공합니다. 일본 각지에서 열리는 다양한 사케 축제 중에서 대표적인 행사와 즐기는 방법을 알아보겠습니다.1. 일본 사케 축제란?사케 축제는 일본 각 지역의 양조장이 참가하여 다양한 종류의 사케를 선보이는 행사입니다. 사케를 무료 또는 저렴한 가격에 시음할 수 있으며, 양조 전문가들과 직접 소통하며 전통 제조 과정을 배울 수도 있습니다.전통 사케 양조장들이 참여각 지역 특산 사케 시음 가능사케와 어울리는 음식 페어링 체험사케 관련 기념품 및 한정판 상품 구매 가능2. 일본에서 가장 인기 있는 사케 축제 TOP 5① 니가타 사케노진 (新潟酒の陣)📍 위치: 니가타시🗓️ 시기: 매년 3월🎟️ 입장료:.. 2025. 2. 19.
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