본문 바로가기
반응형

전체 글246

일본 여행중에 "사케(酒, Sake)"를 안다면 현지인들과 더욱 자연스럽게 소통이 가능(1)...'정종'과 '사케'의 차이 2024년 일본을 방문한 외국인 관광객 수가 3,686만 9,900명으로 역대 최고치를 기록했고, 그중 한국인 방문객은 881만 7,800명으로 전체의 약 **24%**를 차지했습니다. 엔저의 효과로 일본정부관광청(JNTO)에 따르면 지난 12월에는 방일 한국인 수는 86만7,400명으로 전년동월대비 10.8%, 전월대비 15.7% 증가했다니 놀랍습니다. 많은 한국인 관광객들이 일본 현지에서 "사케"를 알고 주문한다면 현지인들과 자연스럽고 풍부하게 소통이 가능할 것입니다. 따라서 이번 포스팅부터 "사케"에 대한 정보를 시리즈로 올릴 것이니 많은 도움이 되기를 바랍니다. 우선 첫 번째로 많은 분들이 혼돈하고 있는 한국에서 말하는 **정종(正宗)**과 일본의 **사케(酒, Sake)**의 차이에 대해서 포스.. 2025. 2. 17.
업그레이드된 들기름 아이스크림 만드는 법 – 승우아빠 레시피 정리 오늘은 펀스토랑에서 승우아빠가 소개한 업그레이드된 들기름 아이스크림 레시피를 정리하여 포스팅 합니다. 기존 들기름 아이스크림에서 한 단계 더 진화된 맛과 식감을 자랑하는 이 레시피는 부드럽고 고소한 풍미로 입맛을 사로잡습니다. 자세한 재료와 만드는 법까지 하나하나 정리했으니, 집에서 특별한 디저트를 즐기고 싶으신 분들께 도움이 되시길 바랍니다. 들기름 아이스크림의 매력은?들기름은 고소한 향과 깊은 맛으로 음식의 풍미를 극대화하는 재료입니다. 이 고급스러운 재료를 아이스크림과 접목하면 의외로 환상적인 궁합을 자랑하죠. 이번에 승우아빠의 업그레이드 레시피는 기존보다 더 부드럽고 풍미가 더욱 살아있는 것이 특징입니다.📋 재료 준비 (4인분 기준)고소한 맛을 살리기 위해 신선한 재료를 준비하세요!생크림 200.. 2025. 2. 16.
부산 아구수육 맛집, 보수동 "물꽁식당"...외국손님 대접에 강력추천 부산 보수동의 전통 맛집 물꽁식당 – 아구찜, 아구수육, 아구탕 전문점공사적으로 손님이 부산에 찾아오면 생각보다 쉽지 않은 것이 아침,점심, 저녁 식단 짜기인데 특히 술 한잔 곁들인 만찬식이 되는 저녁식단은 부산을 보여 줄 맛집을 선정해야합니다.  그런데 막상 기회가 오면 결코 쉽지 않은 일임을 알것입니다. 자기가 좋아하는 음식위주보다 상대가 좋아하는,혹은 처음 먹는 향토음식이지만 거부감을 가지지 않을 담백하고 깔끔한 맛의 음식이 좋다고 경험적으로 느끼고 있습니다. 따라서  "아구"요리는 아구찜,아구수육,아구탕 전문집인  "물꽁식당"을 추천합니다.부산에서 오랜 세월 동안 사랑받아온 물꽁식당은 아구 요리의 진수를 보여주는 곳입니다. '물꽁'이라는 이름은 부산 사투리로 ‘아구’를 뜻하는 단어로, 이름만 들어.. 2025. 2. 16.
부산의 양곱창 맛집 "옛날 오막집"을 추천합니다...특히 비지니스로 일본 손님이나 러시아 손님을 접대할 때 강추 합니다. "옛날 오막집"은 1958년부터 부산 서구 구덕로 274번길 14(지번은 서구 동대신동 1가 263-3)에 '오막집'으로 처음 자리를 잡아 지금까지 특화된 양념과 신선한 부재료로 다양한 양곱창요리 전통의 맛을 지켜 나가고 있습니다. 필자는 1989년부터 일본 해운선사의 임원들을 모시고 처음 '오막집'을 알고부터 지금의 '옛날 오막집'까지 외국 손님들께 한국의 맛을 소개하며 호평을 받았기 때문에 추천합니다. 부산 양곱창은 맛있고 유명한 식당이 많지만, 식당이나 가격에 따라 양념도 조금씩 다르고 한국분들 사이에도 호불호가 있지만 60~70대 분들은 부부가 함께 꼭 한 번 오막집 맛을 볼 것을 추천드립니다. 단, 결코 싼 가격은 아님을 참고로 말씀드립니다.부산 동대신동 ‘옛날 오막집’ – 70년 전통의 곱창과.. 2025. 2. 15.
반응형